![]() |
« آخـــر الــمــواضــيــع » |
| |||||||
![]() | التسجيل | التعليمـــات | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة الأقسام مقروءة | ![]() |
| منتدى المطبخ اكلات شهية , وصفات شهية تطبيقية با الصورة , قسم خاص بالاكلات والطبخات العربية , طبخات مصريه , طبخات خليجية , طبخات يمنية , حلويات عربية واجنبية , وكل مايخص المطبخ |
الإهداءات |
![]() |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() | ![]() |
| 01-05-2007, 04:07 PM | رقم المشاركة : [1 (permalink)] | |
| القلب الطيب ![]()
| دليل السعرات الحراريه بالاطعمة
بسم الله الرحمن الرحيم جسم الإنسان يحتاج إلى 1 من السعرات الحرارية لكل كيلوجرام من وزنه في كل ساعة زمنية ليعمل للاحتراق الداخلي، أي أن الجسم يحتاج إلى هذه السعرات لكي تعمل جميع أعضائه وأجهزته مثل جهاز التنفس وضخ الدم والتفكير...... &&الإنسان الذي يزن 70 كيلو جراماً يحتاج إلى 70*24*1= 1680 سعراً حرارياً خلال أربع وعشرين ساعة. هذا الرقم هو ما يحتاج إليه الجسم ليعمل دون أي مجهودات إضافية ولحساب السعرات التي يحتاج إليها الإنسان ليعمل هناك ثلاثة معدلات تختلف باختلاف الجهد الذي يبذله الإنسان، ,,,,,,,,,,,,,,,, فإذا كان هذا الإنسان قليل الحركة (كأن يعمل في مكتب) يكون معدل احتياجه هو 1.3 سعر حراري لكل كيلوجرام من وزنه، ويكون حساب احتياجه كالتالي: 70 كيلوجراماً *24 ساعة*1.3= 2184 سعراً حرارياً. وإذا كان يبذل مجهوداً متوسطاً فإن معدل احتياجه يزيد ليصبح 1.4 لكل كيلو جرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه كالتالي: 70 كيلو جراماً*24 ساعة * 1.4= 2352 سعراً حرارياً. وإما إذا كان يعمل عملاً مجهداً جسدياً فإنه يحتاج إلى 1.5 سعر حراري لكل كيلو جرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه كالتالي .70 كيلو جراماً * 24 ساعة * 1.5= 2520 سعراً حرارياً. السعرات الحراريه في الحبوب النوع الكمية عدد السعرات الحرارية خبز رقاق 100 جرام 17 خبز لبناني ربع رغيف 70 خبز تنور (ايراني) 34جرام ربع رغيف 79 خبز أسمر واحده 50جرام 130 مناقيش (خبز مع زعتر) نصف واحده 75 جرام 208 صمون واحده 75 جرام 209 209 كورن فليكس كوب (25 جرام 95 خبز فرنسي ربع واحدة (115 جرام) 333 بسكويت عادي 4قطع( 55جرام ) 178 رز أبيض مطبوخ (حبة طويلة) نصف كوب 131 توست أسمر شريحه واحدة 61 توست عادي أبيض شريحة واحدة 64 سباجتي مطبوخ مع لحم نصف كوب 110 مفروم و طماطم لزانيا مع صلصلة لحم نصف كوب 154 شعير كوب واحد 672 رز(حبة متوسطة) كوب واحد 675 برغل (جريش مطحون) كوب واحد 613 قمح كوب من الحبوب المتوسطة 485 عدد السعرات الحرارية في الخضروات جزر واحدة متوسطة 60 جرام 31 س جزر مطبوخ نصف كوب 35 س زهرة (قرنبيط) مطبوخ نصف كوب 15 س زهرة (قرنبيط) غير مطبوخ نصف كوب 12 س خيار مقطع نصف كوب 7 س باذنجان مقلي نصف كوب 100 س باذنجان مطبوخ نصف كوب 13 س فاصوليا خضراء مطبوخة نصف كوب 20 س فاصوليا خضراء معلبة نصف كوب 25 س ملفوف مطبوخ نصف كوب 16 س ملفوف غير مطبوخ نصف كوب 8 س كرفس نصف كوب 10 س ذرة واحدة متوسطة 77 س فطر طازج نصف كوب 9 س فطر معلب نصف كوب 19 س خس نصف كوب 4 س خضار مشكلة (مجموعة مطبوخة) نصف كوب 54 س بامية مقطعة و مطبوخة نصف كوب 25 س بصل طازج مقطع نصف كوب 27 س بصل أخضر مقطع نصف كوب 16 س بزاليا خضراء مطبوخة نصف كوب 67 س فلفل حلو مقطع نصف كوب 12 س فلفل حار واحدة 30 جرام 18 س بطاطا مشوية مع القشرة متوسطة 195 جرام 220 س بطاطا مسلوقة بدون القشرة متوسطة 195 جرام 162 س بطاطا مقلية أصابع 10 أصابع 42 جرام 158 س جرجير نصف كوب 2 س قرع نصف كوب 41 س فجل (رويد) أحمر 10 حبات 40 جرام 7 س سبانخ مقطعة نصف كوب 6 س كوسة مقطعة و مطبوخة نصف كوب 18 س بطاطا حلوة مهروسة نصف كوب 111 س طماطم حمراء واحدة متوسطة 26 س فول أخضر كوب واحد 73 س شمندر كوب واحد 46 س كرنب كوب واحد 73 س كزبرة رزمة واحدة 97 س ثوم 5 قطع ثوم مقشرة حجم متوسط 7 س ورق عنب كوب واحد 146 س نعناع رزمة متوسطة الحجم 84 س زيتون أسود 10 حبات متوسطة 95 س زيتون أخضر 10 حبات متوسطة 66 س بقدونس كوب واحد مفروم 34 س بقدونس رزمة متوسطة الحجم 25 س فجل أبيض (رويد) رزمة متوسطة الحجم 58 س سبانخ كوب سبانخ مقطعة 14 س كوسة كوب واحد مقطعة 31 س كوسة واحدة متوسطة الحجم 40 س بقلة 100 جرام 32 س عدد السعرات الحرارية في الفواكه تفاح واحدة متوسطة 140 جرام 81 س مشمش واحدة متوسطة 30 جرام 17 س موز متوسط 100 جرام 105 س تين واحدة 40 جرام 37 س جريب فروت نصف واحدة متوسطة 110 جرام 38 س كرز 10 حبات 49 س أفوكادو نصف حبة متوسطة الحجم 162 س عنب نصف كوب 53 س جوافة واحدة متوسطة 85 جرام 45 س كيوي واحدة متوسطة 76 جرام 46 س مانجا نصف حبة 85 جرام 68 س برتقال واحدة 110 جرام 62 س بابايا متوسطة 117 س خوخ واحدة متوسطة 85 جرام 37 س كمثرى متوسطة 170 جرام 98 س أناناس شريحة 82 جرام 42 س أنجاص واحدة متوسطة 60 جرام 36 س رمان متوسطة 150 جرام 110 س نكتارين متوسطة 142 جرام 67 س بطيخ (رقي) قطعة 100 جرام 26 س بطيخ (شمام) قطعة 100 جرام 33 س فراولة نصف كوب 23 س أفندي واحدة متوسطة 85 جرام 37 س توت كوب واحد 122 س بلح (رطب) 10 حبات 150 س أكدنيا 100 جرام 49 س برقوق (كوجة) 100 جرام 52 س ليمون واحدة 60 جرام 17 س توت أسود كوب واحد 117 س نبق (كنار) 30 ثمرة 9 س سفرجل ثمرة متوسطة الحجم 60 س تمر هندي (صبار) نصف كوب 82 س **الــفـــواكــه الــمُــعــلــبـــة ** مشمش معلب مع ماء و سكر نصف كوب 111 س سلطة الفواكه (مع شراب السكر الغليظ) نصف كوب 94 س كرز معلب (مع شراب السكر الغليظ) نصف كوب 107 س خوخ معلب مع ماء و سكر نصف كوب 95 س كمثرى معلبة مع ماء و سكر نصف كوب 94 س أناناس معلب مع ماء و سكر نصف كوب 100 س **الــفـــواكـــه الــمُــجــفــفـة** تمر حبة واحدة 26 س تين مجفف 100 جرام 288 س كشمش (زبيب) نصف كوب 109 س أنجاص مجفف نصف كوب 113 س مشمش مجفف نصف كوب 169 س جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــزيــــوت و الــدهــــون مارجرين ملعقة طعام واحدة 105 س زيت زيتون ملعقة طعام واحدة 120 س زيت عباد الشمس ملعقة طعام واحدة 120 س دهن غنم ملعقة طعام واحدة 114 س زيت نباتي ملعقة طعام واحدة 126 س دهن بقري ملعقة طعام واحدة 125 س الزبدة ملعقة شاي 36 س زيت الذرة ملعقة طعام واحدة 120 س جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــمــشـــروبــات و الـــعـــصـــائـــر عصير تفاح معلب نصف كوب 60 س عصير مشمش معلب نصف كوب 72 س عصير عنب معلب نصف كوب 78 س عصير برتقال طازج نصف كوب 59 عصير برتقال معلب نصف كوب 52 س عصير جريب فروت محلى معلب نصف كوب 58 س عصير جريب فروت غير محلى معلب نصف كوب 47 س عصير خوخ معلب نصف كوب 67 س عصير أناناس معلب نصف كوب 70 س عصير طماطم معلب نصف كوب 21 س عصير جزر معلب نصف كوب 49 س عصير جوافة كوب واحد 175 س عصير مانجو كوب واحد 110 س شراب الفيمتو كوب واحد 165 س قهوة نسكافيه بدون سكر ملعقة شاي 5 س قهوة سريعة الذوبان بدون كافيين ملعقة شاي 5 س الـــمـــشــــروبـــات الـــغــــازيــــة بيبسي كولا كوب واحد (240 مليليتر) 100 س سفن أب كوب واحد (240 مليليتر) 90 س سبرايت كوب واحد (240 مليليتر) 96 س فانتا كوب واحد (240 مليليتر) 119 س كوكا كولا كوب واحد (240 مليليتر) 97 س مشروب العنب الغازي كوب واحد (240 مليليتر) 107 س جـــدول الــســعــرات لـلـــحــلـــيـــب و مُــشـــتــقـــاته حليب كامل الدسم 1 كوب 150 حليب قليل الدسم 1% 1 كوب 102 حليب قليل الدسم 2% 1 كوب 121 حليب خالي الدسم 1 كوب 86 حليب البقر 1 كوب 157 حليب الغنم 1 كوب 264 حليب الماعز 1 كوب 168 حليب مُكثف مُحلى (مُعلب) 28 جرام 123 حليب مُبخر (كارنيشن) كامل الدسم نصف كوب 169 حليب مُبخر (كارنيشن) قليل الدسم نصف كوب 110 حليب مُبخر (كارنيشن) خالي الدسم نصف كوب 99 حليب مقشود خالي الدسم 1 كوب 86 حليب بودر كامل الدسم نصف كوب 635 حليب بودر خالي الدسم نصف كوب 435 حليب بالشوكولاته كامل الدسم 1 كوب 208 حليب بالشوكولاته قليل الدسم 1% 1 كوب 158 حليب بالشوكولاته قليل الدسم 2% 1 كوب 179 حليب بالفراولة 1 كوب 244 جبنة شيدر شرائح شريحة 28 جرام 114 جبنة شيدر مبشور ملعقتين أكل 57 جبنة كوتاج مضاف لها القشدة نصف كوب 117 جبنة كوتاج قليلة الدسم 1% نصف كوب 86 جبنة كوتاج قليلة الدسم 2% نصف كوب 101 جبنة فيتا 28 جرام 75 جبنة فونيتا 28 جرام 110 جبنة جودا 28 جرام 101 جبنة موزاريلا 28 جرام 80 جبنة رومانو 28 جرام 110 جبنة كرافت (كاسات) 28 جرام 80 جبنة إيدام 28 جرام 98 جبنة زرقاء 28 جرام 104 جبنة الهافارتي 28 جرام 116 جبنة باسكربوني 28 جرام 128 جبنة ريكوتا (من حليب كامل الدسم) نصف كوب 216 جبنة ريكوتا (من حليب مقشود جزئيا) نصف كوب 171 جبنة بارميزان 28 جرام 130 جبنة كممبرت 28 جرام 86 جبنة قريش 100 جرام 99 جبنة عكاوي 100 جرام 289 جبنة قشقوان 100 جرام 404 جبن بلغاري أبيض 100 جرام 321 جبن حلوم 100 جرام 363 قشطة مُركزة 1 ملعقة طعام 52 قشطة مُتوسطة 1 ملعقة طعام 37 قشطة خفيفة 1 ملعقة طعام 29 كريمة خفيفة مخفوقة 1 ملعقة طعام 44 روب (زبادي) كامل الدسم 1 كوب 141 روب (زبادي) خالي الدسم 1 كوب 114 لبنة 155 جرام 105 لبن خاثر 1 كوب 99 بوظة فانيلا 10% دسم نصف كوب 135 آيــس كــريــم بــاســكــن روبــنــز فانيلا كرة واحدة 240 كاكاو كرة واحدة 280 فراولة كرة واحدة 220 جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــحــوم والــدواجـــن فخذ دجاج مشوي بدون جلد 85 جرام 167 س فخذ دجاج مشوي مع جلد 85 جرام 223 س صدر دجاج مشوي بدون جلد نصف صدر 142 س صدر دجاج مشوي مع جلد نصف صدر 193 س صدر دجاج مقلي بدون جلد نصف صدر 161 س كتف لحم غنم مطبوخ مع دهن 63 جرام 220 س كتف لحم غنم مطبوخ بدون دهن 48 جرام 135 س فخذ لحم غنم محمر مع دهن 85 جرام 205 س فخذ لحم غنم محمر بدون دهن 73 جرام 140س ضلع مقطع لحم غنم مشوي بدون دهن 85 جرام 200 س ضلع مقطع لحم غنم مشوي مع دهن 85 جرام 307 لحم بقر مطبوخ - صدر 85 جرام 189 س كتف لحم بقر بدون دهن 85 جرام 183 س لحم بقر مفروم مطبوخ 85 جرام 245 س شاورما (لحم صافي) 85 جرام 317 س ستيك لحم بقر بدون دهن 85 جرام 174 س كباب 85 جرام 226 س كبة محشية 85 جرام 281 س ريش بدون دهن 85 جرام 182 س **الأسماك** سمك مشوي 85 جرام 136 سمك أصابع بالبقسماط 3 أصابع (85 جرام) 228 ربيان مقلي بالبقسماط 85 جرام 206 روبيان مسلوق 100 جرام 113 أصابع السمك (مثلجة) 100 جرام 170 الزبيدي 100 جرام 130 هامور 100 جرام 107 الــســعــرات الــحــراريــة للــحـــوم اللانــشــيــون و الـــســجـــق لحم بقر 42 جرام تقريباً 142 بسطرمة - ديك رومي 28 جرام 40 سلامي - ديك رومي 28 جرام 56 س سلامي - لحم بقر 28 جرام 72 س مارتديلا - لحم بقر 28 جرام 47 س ديك رومي سجق 28 جرام 57 س لحم بقر سجق 28 جرام 88 س لحم ديك رومي 42 جرام 102 س لحم دجاج مارتديلا 42 جرام 116 س بيض مسلوق سلق كامل 1 كبيرة 79 س بيض مقلي 1 كبيرة 91 س أومليت 1 كبيرة 92 س أومليت مع جبنة و خضار 113 جرام 252س جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للحلويات فطيرة تفاح قطعة 158 جرام 405 س شيكولاتة ماركة كيت كات اصبعين (32 جرام) 162 شيكولاتة ماركة مارس واحدة (48 جرام) 230 شيكولاتة بالحليب 28 جرام 151 شيكولاتة ماركة ملكي وي واحدة (60جرام) 260 شيكولاتة سنيكرز واحدة (57 جرام) 270 شيكولاتة نستلة كرانش اصبع واحد (42 جرام) 230 شيكولاتة تويكس واحدة (49 جرام) 120 شيكولاتة باونتي قطعة (100 جرام) 473 مربى (جميع الأنواع) ملعقة أكل 52 علكة اكسترا قطعة واحدة 8 علكة دانتين عادي قطعة واحدة 6 سكر أسمر ملعقة شاي 11س سكر أبيض ملعقة شاي 20 س كنافة بالجبن قطعة واحدة (75 جرام) 267 س كنافة بالقشطة قطعة واحدة (75 جرام) 259 س بقلاوة بالفستق قطعة واحدة (35 جرام) 178 س كليجة بالتمر قطعة واحدة (35 جرام) 137 س **أطعمة متفرقة** مايونيز ملعقة أكل 99 س طحينة ملعقة أكل 104 حلاوة طحينية 100 جرام 516 لب التمر الهندي 100 جرام 283 خل 100 جرام 4 دبس 100 جرام 293 كاتشب ملعقة أكل 16 ماستردا 100 جرام 139 صلصة الباربكيو 100 جرام 75 صلصة الكاري 100 جرام 78 صلصة الصويا 100 جرام 64 معجون الطماطم نصف كوب 110 فلافل حبة وحدة (15 جرام) 30 سلطة بطاطا نصف كوب 179 سلطة تونا نصف كوب 192 فتوش 100 جرام 125 تبولة 100 جرام 108 خيار باللبن 100 جرام 37 سلطة الأوراق الخضراء المختلفة 100 جرام 20 بابا غنوج 100 جرام 106 زيتون أخضر حبة واحدة كبيرة 5 س عدد السعرات الحرارية للوجبات السريعة الـــــبــيـــتــــزا الـــرقـــيـــقـــة السعرات الحرارية لشريحة بيتزا وسط بيتزا الجبنة 223 بيتزا اللحم 231 بيتزا البابروني 230 بيتزا سوبريم 262 بيتزا سوبر سوبريم 253 الـــــبــيـــتــــزا الـــســـمـــيـــكــة السعرات الحرارية لشريحة بيتزا وسط .. بيتزا الجبنة 279 بيتزا اللحم 288 بيتزا البابروني 280 بيتزا سوبريم 315 بيتزا سوبر سوبريم 302 برجر كنج: ' ' ' ' ' ' '' قطع الدجاج 236 كالوري قطع السمك 267 كالوري هامبرغر ووبر حجم كبير 628 كالوري هامبرغر ووبر حجم صغير 322 كالوري هامبرغر عادي 275 كالوري بطاطا مقلية حجم عادي 227 كالوري بصل مقلي 274 كالوري هارديز: ' ' ' ' ' ' هامبرغر ووبر حجم كبير 500 كالوري هامبرغر مع الجبنه 320 كالوري هامبرغر دجاج 370 كالوري هامبرغر سمك 500 كالوري بطاطا مقلية حجم عادي 230 كالوري ماكدونالدز: ' ' ' ' ' ' ' ' هامبرغر بيج ماك 560 كالوري هامبرغر بالجبن 310 كالوري قطع الدجاج نجتس 290 كالوري هامبرغر دجاج 490 كالوري هامبرغر سمك 440 كالوري بطاطا مقلية حجم وسط 320 كالوري دجاج كنتاكي: ' ' ' ' ' ' ' ' ' صدر دجاج كنتاكي 283 كالوري فخذ دجاج كنتاكي 294 كالوري جوانح كنتاكي قطعة واحده 178 كالوري سلطة الملفوف بالمايونيز 119كالوري 000 | |
| | |
![]() | ![]() |
| 01-05-2007, 04:08 PM | رقم المشاركة : [2 (permalink)] | |
| القلب الطيب ![]()
| بسم الله الرحمن الرحيم تعتمد هذه الطريقة للحميه على تناول حساء حرق الدهون _ راجع اخر الموضوع لمعرفة طريقة تحضيرها . اليـــــــــــــــــــوم الأول : 1- تناول كثيرا من الفواكه التي ترغبها مهما كان نوعها (عدا الموز والمنجا) وكثيرا من حساء حرق الدهون. 2- لا بأس من تناول عصير فاكهه معلبة أو طازجة غير محلى ( بدون سكر ) . 3- تناول شاي خال من السكر وكذلك العصير وكثيرا من الماء . اليـــــــــــــــــــــوم الثاني : 1- تناول كثيرا من الخضر وات وكثيرا من حساء حرق الدهون. 2- في وجبه العشاء تناول حبه بطاطا ( الجزر اليماني ) و أحده مطبوخة مع الزبده و حساء حرق الدهون 3- تناول الخضروات التي ترغبها سواء كانت طازجة أو معلبة و تفضل طازجه (بدون أضافه أي نوع من البهارات والصلصات والدهون). 4- تناول الخضروات الخضراء مثل الخس او الجرجير . 5- ابتعد عن تناول كافه أنواع الحبوب – القمح _ الفول _ المكسرات بأنواعها اليــــــــــــــــــــوم الثالث: تناول كل ما تريد من الخضروات والفواكه (عدا الموز والمنجا والبطيخ الشمام بانواعه) واكثر من حساء حرق الدهون ولا تتناول بطاطا مطبوخة هذا اليوم . ملاحــــظة: إذا اتبعت التعليمات السابقة أعلاه خلال الأيام الثلاثة الأولى دون تعديل أو خداع لنفسك سوف تكون قد فقدت من 3-5 كيلو من وزنك . اليــــــــــــــــوم الرابع : تناول كثيرا من حساء حرق الدهون مع 4 حبات من الموز لنحصل على البوتاسيوم وكذلك من 5-6 أكواب من الحليب (منزوع الدسم) للحصول على الكالسيوم . اشرب كثيرا من الماء و أضف أليها كثيرا من مسحوق النخالة لتجعل عمليتي الهضم المعوية والإخراج طبيعية . اليـــــــــــــــــوم الخامس : تناول كثيرا من حساء حرق الدهون مع لحم العجل ( أو سمك مسلوق – أو دجاج بعد أزاله الجلد بعد السلق ) وتناول البندورة بالإمكان اخذ 280– 560غرام من لحم العجل وعلبه كبيره من البندورة أو 6 حبات بندوره طازجة. اليــــــــــــــــــــوم السادس : تأكد من تناول من 6_8 أكواب من الماء لتغسل أجهزه الجسم الداخلية . تناول كثيرا من حساء حرق الدهون ولحم العجل (بقري صغير) وكثيرا من الخضروات بعد اليوم عدا البطاطا كما بإمكانك أن تأخذ 2-3 قطع من لحمة الستيك البقري إذا رغبت وأي نوع من الخضروات أو الألياف الخضراء . اذكر أن حساء حرق الدهون هو الأساس في هذه الحميه لذلك تناول منه كثيرا . اليــــــــــــــــــــوم السابع : تناول كثيرا من حساء حرق الدهون مع كميه غير محدودة من الرز البني والفواكه (ماعدا الموز والمنجا والبطيخ الشمام بانواعه) والخضروات حتى تشبع تماما . ملا حظه : بعد نهاية اليوم السابع إذا اتبعت التعليمات السابقة تماما سوف تكون قد فقدت 5-7 كغم وإذا فقدت اكثر من 7 كيلو توقف عن هذه الحميه ليومين فقط قبل العودة مره ثانيه لاتباع الحميه ابتداء من اليوم الأول . حيث أن كل شخص تركيبته الخاصة بجسمه تختلف من فرد لآخر فان هذه الحميه سوف تؤثر على كل شخص بشكل مختلف عن الآخر. ولكن بشكل عام فهذه الحميه مضمونه على انه بعد 3 أيام فقط يكون عندك طاقه اكثر من ما كانت عليه قبل أن تبدا ( اذا لم تخدع نفسك وتأكل غير المطلوب ) وكذلك فان آليه عمليه الهضم سوف تتغير بعد بضعه أيام من هذه الحميه . أن طريقه الحميه هذه المعتمدة على السبعة أيام يمكن اتباعها مرارا ومن وقت لآخر على حسب الرغبة وهي في الحقيقة تنظف أجهزه الجسم من المكونات الضاره لهذه ألاجهزه لذلك تعطيك شعورا بالراحة وتجعل جسمكم نقي وتشعرون بأنكم اكثر حيوية . يمكن متابعة هذه الحميه في الوقت الذي تراه مناسبا لك وستشعر بالفرق . تنبيه : يمنع قطعيا خلال هذه الحميه تناول الخبز الأبيض .. المشروبات الغازية .. والمشروبات المخصصة للحميه وعدم استعمال الدهون بانواعها الا ما تم تحديده والحلويات والمكسرات بانواعها و يمكن تناول أي ادويه وصفها لك الطبيب قبل او خلال اتباعك لهذه الحميه بشكل آمن و يمكن الأكثار من شرب الماء بالذات في الصباح قبل الأفطار ( كوبين ماء عاديه غير مبرده ). المقادير لحساء حرق الدهون : 6 حبات كبيره او متوسطه من اي نوع من البصل. 2 حبه فلفل اخضر (رومي) .علبه واحده من عصير البندوره أو ما يعادلها من البندوره المطحونة ، حبه كبيره من الملفوف ،حزمه من خضار الكرفس ( ما يعادل 380 جرام ) طريقة تحضير حساء حرق الدهون : وضع المقادير بعد تقطيعها مع الماء في وعاء كبير مغطى ويوضع على النار لمدة 45 دقيقه ( يمكن اضافة قليل من الملح ) ثم يوضع حساء حرق الدهون في الثلاجة. و حيث إن حساء حرق الدهون هو الأساس في هذه الحميه يمكن تناوله في أي وقت وبأي كميه مع عدم الأفراط الذائد في تناول الشربه وكلما تناولت منه اكثر نقص وزنك اكثر . ملا حظه : تستعمل هذه الحميه من اجل انقاص الوزن و لمرضى القلب الذين لهم أوزان زائدة ويجب أن يفقدوا بعض من أو زانهم قبل إجراء أي عمليه. هناك بديل عن السكر يباع في السوبر ماركت اسمهtropicana Slim صنع اندنوسي مرسوم عليه كوز ذره حبشي لون | |
| | |
![]() | ![]() |
| 01-05-2007, 04:10 PM | رقم المشاركة : [3 (permalink)] | |
| القلب الطيب ![]()
| يتميز هذا النظام باحتوائه على جميع العناصر الغذائية اللازمة لسلامة ونمو الجسم، إلى جانب احتوائه على قدر كبير من الفيتامينات والأملاح المعدنية المتوفرة فى الخضراوات والفواكه. الأسبوع الأول وجبة الإفطار: - عصير طماطم. - بيضة واحدة مسلوقة. - ربع رغيف بلدى محمص. وجبة الغداء: - نصف ثمرة جريب فروت. - لحوم حمراء 30 جراماً. - أو سمك مشوى 180 جراماً. - خضراوات مسلوقة. وجبة العشاء: - ثمرة جريب فروت. - بيضتان مسلوقتان. الأسبوع الثانى الإفطار: - نصف كوب لبن منزوع القشدة. - بيضة واحدة مسلوقة. - ربع رغيف بلدى محمص. الغداء: - لحوم حمراء (بتلو أو فلتو) 150 جراماً. - أو ربع فرخة مسلوقة أو مشوية. - أو سمك أو جمبرى (مشوى أو مسلوق) 300 جرام. - شوربة خضار. - فاكهة متوسطة الحجم. العشاء: - ثمرة فاكهة الأسبوع الثالث الإفطار: - كوب عصير برتقال. - بيضة مسلوقة. - قطعة جبن قريش 100 جرام. لغداء: - طبق شوربة كرنب. - طبق سلطة خضراء كبير. - طبق خضراوات سوتيه كبير. - 2 قطعة لحم مشوية. - ربع رغيف عيش بلدى. العشاء: - كوب زبادى منزوع الوجه. - أو نصف كوب لبن منزوع الدسم. الأسبوع الرابع الإفطار: - نصف ثمرة جريب فروت أو برتقالة. - قطعة جبن قريش صغيرة. - ربع رغيف عيش بلدى. لغداء: - طبق شوربة كرنب. - طبق كوسة باللحم المفروم صغير. - 3 إلى 4 ملاعق أرز أو ربع رغيف عيش بلدى. - طبق سلطة خضراء كبير. العشاء: - قطعة جبن قريش صغيرة. - ربع رغيف عيش بلدى. الأسبوع الخامس الإفطار: - 3 ملاعق فول بالليمون والبهارات. - ربع رغيف عيش بلدى. بعد الإفطار بساعة: - ثمرة فاكهة الغداء: - طبق شوربة لحم أو فراخ. - طبق سلطة خضراء كبير. - طبق خضار سوتيه باللحم المفروم. - ربع رغيف عيش بلدى. العشاء: - زبادى منزوع الوجه. - أو بيضة مسلوقة. - قطعة جبن قريش. | |
| | |
![]() | ![]() |
| 01-05-2007, 04:14 PM | رقم المشاركة : [4 (permalink)] | |
| القلب الطيب ![]()
| يرى الكثير من أخصائيى التغذية أن المطبخ اليابانى من أكثر المطابخ توازناً على المستوى الصحى فى العالم؛ فاليابانيون يأكلون نوعية أفضل من الطعام وبكمية أقل من معظم المطابخ الأخرى، ويرجع البعض كثرة المعمرين اليابانيين إلى نمطهم الغذائى الصحى، ويذكر أن كمية السمك التى يأكلها اليابانى تبلغ 50 ضعفاً لما يأكله الأوروبى.. كذلك فإن كمية الأرز التى يأكلها تبلغ 17 ضعفاً لما يأكله الأوروبى، أما الحبوب التى يتناولها فتبلغ 3 أضعاف ما يتناوله الشخص فى أوروبا ولا تزيد الوحدات الحرارية التى يستهلكها اليابانى يومياً على 1200 وحدة بينما ترتفع لتصل إلى 2400 فى أوروبا وتزيد على ذلك فى معظم الدول العربية. الريجيم اليابانى يفقد من 4 إلى 5 كجم ويؤكد أنصار الريجيم اليابانى أن متبعه يفقد من 4 إلى 5 كيلوجرامات من وزنه خلال شهر دون أن يؤثر ذلك على نشاطه العام، بل على العكس من ذلك فالنظام يمنح طاقة كبيرة ويحول دون بروز البطن 'الكرش' فهو مثالي لمكافحة الانتفاخ، ولكن يتوجب على من يختار اتباع هذا الريجيم مدة تزيد على أربعة أسابيع أن يتناول فرصاً إضافياً من الحديد. مبادئ الريجيم اليابانى - اعتماد الأرز مصدراً للسكريات النشوية بدلاً من الخبز والأرز يساعد على التمتع بالطاقة وممارسة الرياضة دون أن نعانى من نوبات الجوع بشرط أن يتم تناوله مطهواً على البخار بدون إضافة مواد دهنية. - من الأفضل اختيار الأرز اليابانى أو التايلاندى والابتعاد عن الأرز الأمريكى. - الإكثار من تناول السمك والبيض والسلمون والجمبري وثمار البحر الأخرى فهذه الأطعمة توفر للجسم نوعاً جيداً من الحوامض الدهنية التى تساعد على خفض معدل الكوليسترول فى الدم ومن الضرورى تفادى تغليفها بالطحينة أو تناولها مقلية. - التعويض عن النقص الحاصل فى الكالسيوم نتيجة فقر الريجيم اليابانى للألبان بتناول مياه معدنية غنية بالكالسيوم أو أقراص كالسيوم يومياً أثناء اتباع الريجيم. - تناول 2 ثمرة فاكهة يومياً للحصول على الفيتامينات. - استخدام عبوات الطعام التى يستخدمها اليابانيون لتناول الطعام فهى تجبرنا على انتهاج طريقة مختلفة فى الأكل؛ فبواسطتها نأكل لقيمات أصغر حجماً وكميات أقل ببطء، إضافة إلى أنها مفيدة لعملية الهضم فلا نشعر بالانتفاخ مع نهاية الوجبة. الحفاظ على التوازن الغذائى: يسمح هذا النظام بفقدان الوزن الزائد مع الحفاظ على التوازن الغذائى؛ فالقسم الأكبر من الوحدات الحرارية يأتى من الأرز ومن البروتينات ذات النوعية الجيدة كالأسماك، أما الأملاح والفيتامينات فيمكن تأمينها عن طريق الفاكهة اليومية. ومما يؤخذ على هذا النظام فقره إلى الخضار الذى يحرم الفرد من الألياف الغذائية ويعرضه للإصابة بالإمساك، خاصة إذا كان يتناول الأرز يومياً. ويرى الأطباء أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول ينحصر استهلاكهم للجمبري على ثمرة واحدة يومياً. نموذج للريجيم اليابانى لمدة أسبوع: الإفطار: - كوب لبن خالى الدسم+ ثمرة فاكهة. الغداء: - طبق صغير من سلطة الطحالب والخيار. - 8 قطع من السوشى 'قطعة من السمك المسلوق الملفوف برقاقة أرز صغيرة' أو شريحة كبيرة من السمك أى نوع.. - ثمرة فاكهة. العشاء: - طبق كبير من الحساء اليابانى متوفر فى محلات السوبر ماركت. - أو سوكى ياكى 'بصل ملفوف ومجموعة أعشاب ذات نكهة طبيعية مضاف إليها قطعة صغيرة من السمك'. | |
| | |
![]() | ![]() |
| 01-05-2007, 04:15 PM | رقم المشاركة : [5 (permalink)] | |
| القلب الطيب ![]()
| السبت - الاثنين - الأربعاء الغداء:'180 جراماً' لحم مشوى أو 3 بيضات 'مسلوقة'، '250 جراماً' جبن أبيض بدون دسم أو 3 أكواب زبادى كامل الدسم بدون سكر. فى الرابعة مساء يمكن شرب كوب شاى بدون سكر. العشاء: شوربة خضار 'سبانخ- طماطم- جزر.. إلخ' أضف إلى الماء والخضراوات مرقة الدجاج، ربع كيلو فاكهة طازجة 'برتقال أو تفاح أو خوخ أو فراولة'. الأحد - الثلاثاء - الخميس الغداء: '200 جرام' سمك مشوى، 150 جرام جبن نصف دسم. 'بعد الظهر يمكن تناول كوب من شوربة الخضراوات'. العشاء: طبق سلاطة مشكلة 'طماطم وخيار وخل' أضف إليها ملعقة صغيرة زيت وملح وفلفل وفاكهة. يوم الجمعة موعدنا مع البروتينات وسيكون نظامنا فى الأكل كما يلى: الساعة 11 صباحاً: نصف كوب لبن خالى الدسم. الغداء: '200 جرام' دجاج 'أو أى طيور ماعدا البط' 2 زبادى كامل الدسم. العشاء: أى نوع من اللحوم 'حسب المزاج'. هـــام: لا تتبع هذا النظام الغذائى إذا كنت تعانى من مشاكل فى الصحة 'الإجهاد الشديد أو الاكتئاب'. بالنسبة للمشروبات المسموح بها.. كل عصائر الخضراوات والفاكهة والماء بكثرة 'حوالى لتر ونصف يومياً'. امضغ الطعام جيداً لأن عدم المضغ يتسبب فى عسر الهضم ويؤدى إلى السمنة أيضاً. يمكنك تبديل الوجبات خلال اليوم الواحد أو الأيام بعضها مع بعض ولكن لا تكرر نظام أحد الأيام مرتين متتاليتين. عند إعداد السلطة أو شوربة الخضار يمكنك اختيار الأنواع التى تفضلها, وابتعد عن الأرز والبطاطس سنسمح بهما فيما بعد! الفترة الثانية نستعرض معا الآن الأسبوعين التاليين للعودة إلى النظام الطبيعي. السبت - الاثنين - الأربعاء الغداء: يمكنك تناول 50 جرام جبن إضافية. العشاء: بيضتان إضافيتان مع كل وجبة عشاء. الأحد - الثلاثاء - الخميس الغداء: مزيد من الخضراوات المطهوة مثل الجزر والكرفس والسبانخ والفاصوليا الخضراء. العشاء: مع السلطة المشكلة يمكن تناول شريحة لانشون '50 جراماً'. الجمعة الغداء: مع الغداء يمكن إضافة طبق سلطة خضراء. العشاء: أضف الفاكهة مع العشاء. | |
| | |
![]() | ![]() |
| 01-05-2007, 04:18 PM | رقم المشاركة : [6 (permalink)] | |
| القلب الطيب ![]()
| الريجـــــــــيـــــــــم اليوم الاول : اي صنف البان منزوع الدسم ( لبن زبادي - لبن حليب - لبن رايب -جبن قريش )+خيار او خس ولكن صنف واحد فقط طوال اليوم اي اذا بدات جبن قريش+خيار تكملي اليوم كذلك وتقسمي علي 3 او 5 وجبات وباي كميه تريدين . اليوم الثاني : فاكهه صنف واحد طوال اليوم علي 3 او 5 وجبات باي كميه تريدين ولكن احذري في 5 فواكه ممنوعه (المانجو والموز والبلح والتين والعنب ). اليوم الثالث : مثل الاول . اليوم الرابع : مثل الثاني . اليوم الخامس : اي صنف بروتين (سمك او دجاج او لحوم او بيض ) +خيار او خس طول اليوم ولكن صنف واحد فقط مثل( سمك مع خيار ) علي 3 وجبات واي كميه تريدين. اليوم السادس : خضروات مسلوقه في ماء فقط دون اي شوربه او مكعبات ويمكنك وضع التوابل والملح كما تريدين ووزعيها علي 3 او 5 وجبات ماعدا (البطاطس والبطاطا والبسله والقلقاس والبقوليات). اليوم السابع : فواكه مشكله ماعدا ال5 الممنوعين طوال اليوم علي 3 او 5 وجبات وباي كميه . اليوم الثامن : مثل الاول . اليوم التاسع : سلطه خضراء طوال اليوم علي 3 او 5 وجبات باي كميه . اليوم العاشر: مثل الثاني. بعد انتهاء اليوم العاشر يكون راحه لمدة يووووم واحد التعليمات 1- ممنوع السكر تماما (ممكن سكر دايت مع الشاي او القهوة ) 2- شرب الماء كما تحبين في اي وقت 3- عصير الليمون فقط مسموح به في او وقت دون سكر او بسكر دايت | |
| | |
![]() | ![]() |
| 01-05-2007, 04:21 PM | رقم المشاركة : [7 (permalink)] | |
| القلب الطيب ![]()
| الأسبوع الأول قبل الإفطار بعشر دقائق تناول كوباً من عصير الفواكه غير المحلى بالسكر، يذاب فيه قليل من خميرة البيرة الإفطار عجة بيض خفيفة وشريحة خبز مدهونة بالزبدة قهوة بالحليب وشاهي بالحليب قبل الغذاء بغشرة دقائق قبل الغداء بعشر دقائق تناول مقداراً من خميرة البيرة الغداء قطعة لحم مشوية وسلطة خضراء وشريحة خبز بالزبدة ولبن زبادي أو قهوة بالحليب قبل العشاء بعشرة دقائق قبل تناول العشاء بعشر دقائق تناول خميرة البيرة العشاء خليط من عصير الفواكه سمك مشوي عليه شرائح طماطم شريحة خبز أسمر أو حبة بطاطس مسلوقة وعليها بقدونس مفروم كوب فاكهة محلى بعسل النحل الأسبوع الثاني قبل الإفطار بعشر دقائق تناول خميرة البيرة الإفطار ثمرة برتقال جبن قريش مع قطعة توست مدهونة بزبدة خفيفة شاي أو قهوة بالحليب قبل الغداء بعشر دقائق تناول خميرة البيرة الغداء صدر دجاجة مسلوقة وسلطة خضراء مع توست بالزبدة الخفيفة قبل العشاء بعشر دقائق تناول خميرة البيرة العشاء شوربة خضار قطعة لحم صغيرة لبن زبادي قهوة بالحليب محلاة بالعسل | |
| | |